平和质：

（1）概述

平和质是指阴阳气血调和，以体态适中，面色红润、精力充沛等为主要特征的体质状态，是最健康、最稳定的一种体质状态。

（2）生活方式

①顺从人体的生物钟调理起居，安排自己日常的规律生活，避免熬夜、食后即睡等不良生活习惯，避免过度劳累。

②根据季节变换和个体的具体情况制定出符合自己生理需要的起居作息制度，并养成按时作息的良好习惯，使身体的生理功能保持稳定平衡的状态，以适应生活、社会和自然环境等各方面的需要。

③平素应注意避风避寒，劳动运动出汗后尤其要避免风扇、空调直吹和立即沐浴，应擦干身汗，歇息身体，待身体平静后方去沐浴，以避免外邪侵袭。

④注意适当活动肢体，以流通气血，可随时伸展摆动四肢，以促进脾胃运化，增强身体机能。

（3）饮食

①以平衡膳食为原则。②保持进食时间及进食量的规律性，不偏食，食物品种搭配丰富而营养均衡，吃到七分饱。③饮食调养可选用具有性质平和的食物，如小米、粳米、糯米、扁豆、红薯、牛肉、兔肉、猪肚、羊肉、狗肉、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、黄鱼、比目鱼、菜花、胡萝卜、香菇、苹果、花生、莲子、大枣、山楂等。

（4）情志

①应培养豁达乐观的生活态度，不可过度劳神，尽可能减轻过度紧张的工作生活状态，保持稳定平和的心态。

②创造良好舒适的生活和工作环境，避免强光、噪音，温度适宜，有条件的话可放置室内绿色植物等。

③保持愉快的心情，避免引起忧思及惊恐的环境和事物，如减少对负面新闻、工作生活的负面消息等的关注等。

④若有不良情绪影响，可稍做休息，做做自己喜欢做的事情，换一个环境和处所，听听音乐，调节心情。

（5）运动调养

①运动适度，循序渐进，以身体不觉疲劳为佳，连续以30~60分钟为佳；持之以恒，尽可能做到每天坚持；锻炼方式可因环境而选择适合自己的方式。

②体育锻炼应使身体各个部位、各器官系统的功能，以及各种身体素质和活动能力得到全面协调的发展，因此身体锻炼要全面、多样，均衡发展各项身体素质。年轻人可适当跑步、打球，老年人可适当散步、打太极拳等，还应根据自身情况分别对待。

③运动量：以身体开始兴奋、微微出汗为度，每天坚持。

④运动时间：以白天为佳，白天之中又以清晨为佳，上午次之，一般为6:00-10：00。

气虚质

1、概述

气虚质是以指元气不足，以疲乏、气短、自汗等气虚表现为主要特征的体质状态，气虚质人群易患感冒、内脏下垂、各脏腑组织系统功能低下及紊乱等疾病，病后康复缓慢，对外界环境适应能力弱。

2、保健原则

①养成良好的睡眠习惯，晚夜间11点前卧床休息，平常应早睡早起，不熬夜。适当午睡，保持充足睡眠。

②节气变化和天气变动期间尤要注意增减衣服，时刻注意天气的变化。③做到劳逸结合，连续工作4小时后要适当舒展身体和放松精神。

④选择营养丰富而易于消化的食物，注意不可过食生冷（包括冰镇食品及寒凉食物）。推荐食材有小米、红薯、牛肉、兔肉、鸡肉、鸡蛋、黄鱼、羊心、菜花、胡萝卜、香菇、猴头菇、花生、莲子、大枣、蜂蜜等。

3、推荐药膳

人参鸡汤

【材料】药用人参 40 克、鸡 1 只、干蘑菇 5 个、酒、盐少许。

【做法】1.将鸡收拾干净后，去头、爪、内脏，沥净肚膛内水分。2.干蘑菇水发后，去蒂切两瓣。3.将鸡装在大碗内，腹部向上，放入蘑菇，人参，加入1杯酒，再注入没过鸡身的热水。4.将鸡碗放入烧开的蒸锅内，蒸2个小时以上。中途可将人参取出，切成薄片，再放入锅内。5.待鸡肉蒸至可用筷子插透时取出。（注：人参分白参和红参两种，红参有使血压升高的作用。所以患有高血压的患者，应放少量的参或改用白参，血压低者可使用红参。）

【用法】每周食用 2-3 次。

小米红枣山药粥

【材料】大米50g 小米50g 大枣5 粒山药150g 水1000ml。

【做法】1.山药去皮，切成小块把所有材料洗净。2.倒下高压锅中盖上锅盖，按煮粥健煮20 分钟，等待自然消气即可。

【用法】每周食用 2-3 次。

黄芪红枣圆肉煲乌鸡

【材料】黄芪 20 克，龙眼肉 10 克，红枣 l0 克，乌鸡肉适量。

【做法】各料洗净共入锅内，加水适量，煲至乌鸡肉熟烂，盐调味。【用法】每周食用 2-3 次。

气郁质

1、概述

气郁质是指以气机郁滞，以神情抑郁、忧虑脆弱等气郁表现为主要特征的体质状态。气郁质人群易患失眠、焦虑、抑郁等精神神经性疾病及消化系统疾病等，对对外界环境刺激适应能力较差，不适应阴雨天气。

2、保健原则

①多参加户外活动，常看看喜剧、滑稽剧、相声及励志电影、电视，少看悲剧、苦剧、恐怖剧。

②衣着宽松，避免紧身衣裤。

③多参加社会活动、集体文娱活动;多读积极的、鼓励的、富有乐趣的、展现美好生活前景的书籍，以培养开朗、豁达的性格。多参加公益活动，在助人为乐中收获好心情。

④食材可多吃红枣、百合、莲子，健脾养心安神;可少量饮酒，以疏通血脉，提高情绪;多吃一些能行气、解郁、消食、醒神的食物，豆制品、柑橘、玫瑰花、茉莉花、山楂等。

3、推荐药膳

茉莉花粥

【材料】茉莉花 5 克，粳米一人份。

【做法】将茉莉花用水煮开后捞出，入粳米煮粥，调味食用。

【用法】每周食用 2-3 次。

砂仁莱菔煲瘦肉

【材料】砂仁 5 克，莱菔子 10 克，猪瘦肉一人份。

【做法】一起入锅，加水共煲汤，盐调味。

【用法】每周食用 2-3 次。

通调解郁茶

【材料】玫瑰花 3 克，金盏花、杭菊花各 2 克，薄荷叶 1 克等。

【做法】用沸水冲泡。

【用法】代茶酌量饮用。可常服。

痰湿质

1、概述

痰湿质是指以痰湿凝聚，以形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻等痰湿表现为主要特征的体质状态。痰湿质人群易患慢性胃炎、糖尿病、中风、冠心病、动脉粥样硬化等消化、内分泌和心血管系统等病，对外界环境刺激适应能力较差，不适应潮湿、寒冷和炎热环境。

2、生活方式

①不宜在潮湿的环境里久留，在阴雨季节要注意避免湿邪的侵袭。

②不要过于安逸，贪恋床榻，多进行户外活动，使身体机能活跃起来。③宜选择强度中等的运动。若选择运动强度比较小的运动项目进行锻炼，则每天运动时间应该适当延长。

④饮食调养可选用具有健脾利湿，宣肺益肾、通利三焦作用的食物，如鸡肉、猪肚、牛肉、羊肉、鹤鹑、淡水鱼、黄鳝、海蜇、冬瓜、芹菜、香菇、胡萝卜、、怀山药、扁豆、赤小豆、薏苡仁、茯苓、黄瓜、火龙果、柠檬、木瓜、槟榔、佛手等。不宜多吃肥甘油腻、滋补酸涩食品，如甲鱼、燕窝、银耳、芝麻、核桃、板栗、醋、石榴、柿子、山楂、柚子、枇杷、饴糖、砂糖、蜂蜜、各种高糖饮料等。

3、推荐药膳

橘皮粥

【材料】橘皮 l5 克，大米一人份，油、盐少许。

【做法】先煎橘皮，去渣取汁，与大米同煮为稀粥，油盐调味。

【用法】每周食用 2-3 次。

茅根煲老鸭

【材料】白茅根 25 克，老鸭一人份。

【做法】一起入锅，加清水共煲熟，加盐调味。

【用法】每周食用 2-3 次。

祛湿化痰茶

【材料】金盏花 2 克，桂花 0.5 克，柠檬 2 克，陈皮 3 克，茯苓 5 克。

【做法】加水适量，煎取药汁。

【用法】代茶酌量饮用。可常服。

阳虚质

1、概述

阳虚质是指以阳气不足，以畏寒怕冷、手足不温等虚寒表现为主要特征的体质状态。阳虚质人群易患疲劳、失眠、畏寒等疾病，是多种重大慢性疾病的易感体质状态，对外界环境刺激适应能力较差，不适应阴雨和寒冷天气。

2、保健原则

①多做阳光下的户外活动，不可在寒冷潮湿的环境中长期工作和生活。②避寒就温，注意保暧，尤其是后背、上腹、下腹和足底部位。

③不可贪凉饮冷，注意不可过食生冷（包括冰镇食品及寒凉食物）。

④饮食调养可选用具有温补作用的食物，如羊肉、猪肚、鸡肉、带鱼、鹿肉、黄鳝、虾、韭菜、洋葱、芹菜、刀豆、核桃、栗子等，适当增加姜、葱、蒜、胡椒、茴香等调味料。慎食寒凉食物，如田螺、螃蟹、西瓜、梨、苦瓜、绿豆、海带、蚕豆、绿茶、刺身、冷饮、绿茶、凉茶、大芥菜等。

3、推荐药膳

生姜羊肉汤

【材料】羊肉500克，生姜50克。

【做法】将羊肉片去筋膜，切成小块，先入沸水中飞水2分钟，除去血水，捞出沥水后放在锅内。再将羊肉加入姜片后起锅，加用水煮约50分钟，煮至羊肉熟烂即成。

【用法】饮汤吃肉。每周食用1次。

核桃山药芡实粥

【材料】山药100克，芡实50克，核桃仁30g，粳米100g，大枣6枚。

【做法】将以上食材入锅，加水煮成粥即可。

【用法】温热服食，每周食用2-3次。

巴戟菟丝子饮

【材料】巴戟、菟丝子各10克，红糖15克。

【做法】巴戟、菟丝子洗净放煲内，加水适量，煮开片刻，去渣取汁，

加入红糖再煮至糖溶化。

【用法】每日1剂，连服2-3日。

阴虚质

1、概述

阴虚质指阴液亏少，以口燥咽干、手足心热等阴虚内热为主要表现的一种状态。可能会发展成糖尿病、慢性咽炎、咳嗽、失眠、便秘、妇女闭经、男子失精等问题。主要可以从饮食、生活起居、情志、运动等方面进行自我调养。

2、保健原则

①起居作息规律，环境和心态安静。早睡早起，避免熬夜。

②多食滋阴润燥食物，少食辛辣温燥食品。建议多食甘凉滋润食物如瘦肉、鸭肉、龟肉、兔肉、新鲜蔬菜水果等；少吃羊肉、牛肉、韭菜、辣椒、葱等辛辣食物。

③克制情绪，加强自我涵养，遇事冷静。

④建议选择太极拳、八段锦、游泳、登山等有氧的中小强度运动方式。

3、推荐药膳

【沙参百合煲瘦肉】

原料：沙参 15g、百合 15g、猪瘦肉 100g。

做法：以上原料洗净加水适量同煲，调味服用。

功效：滋阴润肺安神

【西洋参茶】

原料：西洋参 5g。

做法：西洋参片放入瓷杯中，加入沸水盖好泡约 10 分钟后服用。

功效：益气养阴

湿热质

1、概述

湿热质是指以口苦、苔黄腻、大便不爽等湿热内蕴为主要特征的一种状态。可能会发展成疮疖、黄疸、热淋等问题。主要可以从饮食、生活起居、体育锻炼、情志等方面进行自我调养。

2、保健原则

（1）居住环境避免潮湿，宜通风干燥。暑湿较重的季节，建议减少户外活动。

（2）避免熬夜和过于劳累。作息规律。

（3）饮食宜清淡，多食健脾化湿食物，少食辛温助热食物。建议多吃绿豆、赤小豆、苡米、黄瓜、冬瓜、芹菜、淮山等健脾、甘凉食物，少吃辣椒、肥肉、煎炸、烧烤食物。

（4）保持心情愉快，克制情绪。

（5）可以选择大强度的运动，如游泳、羽毛球、篮球等。

3、推荐药膳

【海带绿豆汤】

原料：海带 250g、绿豆 100g、白糖适量。

做法：海带切碎，与绿豆、白糖加水适量煮熟。

【玉米须茶】

原料：玉米须 30g。

做法：玉米须加水适量煎煮取汁。

血瘀质            

1、概述

瘀血质是指以皮肤晦暗、多有瘀斑、舌质紫暗等血行淤滞为主要特征表现的一种状态。其可能会发展成中风、冠心病、各类症瘕、痛症和血症等问题。主要可以从生活起居、饮食、情志、运动等方面进行自我调养。

2、保健原则

（1）防寒保暖，坚持运动。

（2）作息规律，早睡早起。

（3）不可过于安逸，坚持运动。

（4）多食行气活血食物，少食肥甘厚腻食物。建议多食用黑豆、山楂、紫菜、玫瑰花、金橘、海带等活血行气散结的食物，少食肥肉、猪油等滋腻食物。

（5）保持心情愉快。

（6）可以进行八段锦、太极拳、太极剑、各类舞蹈、健身操等。

3、推荐药膳

【丹参茶】

原料：丹参 9g、绿茶 3g。

做法：将丹参片与茶叶以沸水冲泡 15 分钟。

【川芎煮鸡蛋】

原料：川芎 9g、鸡蛋 2 个。

做法：鸡蛋、川芎加水一起煮熟后，鸡蛋去壳再放回汤内，文火煮 5 分钟调味服用。

特禀质

1、概述

特禀质是指有先天生理缺陷、或畸形、容易过敏等先天失常、过敏体质为主要特征表现的状态。可能会发展成各类遗传病、哮喘、荨麻疹、及各类过敏性疾病等问题。主要可以从生活、饮食、运动、情志等方面进行自我调养。

2、保健原则

（1）避免解除过敏原。

（2）春季花粉较多季节，减少外出活动。

（3）作息规律。

（4）饮食宜荤素搭配，营养均衡。建议多食淮山、土豆、红枣、花生等益气健脾食物，少食煎炸、烧烤、辣椒、酸菜等辛辣食物。避免食用过敏食物。

（5）保持心情愉快。

（6）据体质，选择强度合适运动，如八段锦。坚持锻炼，增强体质。

3、推荐药膳

【太子参煲瘦肉】

原料：太子参 15g、瘦肉 100g。

做法：将太子参和瘦肉放入锅内，加水煲汤，调味服用。

【红枣炖鸡汤】

原料：红枣 20g、鸡肉 100g、生姜 2 片。

做法：将材料洗净放入砂锅内，加水后调味，隔水炖熟。